| 2019/09/17 明新科技大學「美食人生健康生活」柚香美食節-九九重陽柚子養生創意料理、飲調競賽 |
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單位處室：學務處
消息類別：活動與比賽
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(一) 「家有一老，如有一寶」，銀髮樂活健康為現今橘色經濟主軸，更推動新興服務產業發展；銀髮樂活飲食，少油、少鹽、少糖，食用節令食材，希望飯菜要色香味俱全、質量更要好，讓飲食成為長輩最享受的時光，更是身體健康的基石。藉此針對餐飲專業科系學生舉辦銀髮創意料理競賽，提供發揮創意的舞台及推廣地方農特產，並藉經由精采的料理、飲調競賽與養生概念結合，提昇大眾對餐飲專業技術、飲食文化和地方農業特色產品之興趣。
(二) 競賽區分二大主題，柚子養生創意料理與健康飲調，需以台灣所產的柚子為主題，搭配在地當季食材，由參賽者自行發揮創意及想像力，進行創意料理、飲調競賽。詳情請參閱活動簡章(如附件)。
(二) 競賽區分二大主題，柚子養生創意料理與健康飲調，需以台灣所產的柚子為主題，搭配在地當季食材，由參賽者自行發揮創意及想像力，進行創意料理、飲調競賽。詳情請參閱活動簡章(如附件)。
